生食OK！脱皮・型崩れ・表面白色化…ちょっとだけ訳ありですが、鮮度と味は間違い有りません！

当店自慢の高級海老の中で「ちょっと訳あり」の商品をお得に食べ比べセットにいたしました。超高級エビであるブドウエビを含む高級海老は通常より3割以上お安くなっている超お得なセットとなっております！

セット内容：国産特大ブドウエビ3尾、国産ボタンエビ5尾、国産甘エビ10尾

訳あり①脱皮（ボタンエビ・ブドウエビ）

海老は成長の過程において、古い殻を脱ぎ捨てて大きくなります。そのため、漁獲した海老の中にはごく少数「脱皮したての海老」が混じっているのが普通です。ただこの海老は、殻が柔らかく型が崩れやすいため、見栄えが若干良くないため、飲食店のメニューとして出されるのはほぼ有りません。
しかし、しかし、見栄え以外、中身はほぼ一緒、成体と変わらないのです。
これは数値にも表れております！（成分表では成分はほぼ変わらず）
そして、生食用だけでなく、殻付のまま素揚げなど加熱して食べるのも脱皮海老ならでは！そういう意味では、実は希少価値の高い状態の海老とも言えます。

訳あり②型崩れ（ボタンエビ・ブドウエビ）

脱皮同様、輸送の過程で、頭や角、尻尾が欠けてしまい型崩れを起こした海老が一定数存在してしまいます。このような海老も見た目が悪いという理由で飲食店などでは嫌われてしまい、なかなか買い手がつかない商品となってしまいます。しかし、味や鮮度はもちろん一緒。生食可能な海老ばかりを揃えております。ご家庭での消費には全く問題ございませんので、ぜひお試しください！

訳あり③表面白色化（甘エビ）

船上で急速冷凍された商品でも、その製造から我々の手元に届くまでの管理において、たまに表面が劣化してしまう商品が出てしまいます。こちらもやはり見栄えが悪いという理由で嫌われてしまい、これまでなかなか表に出すことができない商品でした（お安くして内々で販売してしまうことがほとんどです）。

いわゆる「冷凍焼け」と似ていますが、こちらの商品はあくまでも見た目の問題。内部まで劣化は進んでおりませんのでご安心ください。完璧ではない見た目を除けば、通常商品とほぼ変わりません！
ただ、時間と共に劣化範囲は広がりますので、お早めにお召し上がりいただければ幸いです！