宮城県
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メバチマグロの有数産地の宮城県塩釜港で水揚げされたマグロを柵状にして当社急速冷凍させた商品!
柵状にしてから急速冷凍機によって、鮮度をそのまま閉じ込めて超低温冷凍庫で保管しております。メバチマグロのほどよい甘みや旨味、他マグロ類と比べてもさっぱりしている、食べやすい親しみやすいマグロです。国産天然でありながら、価格帯もマグロ類の中で比較的安いと言える商品です!
※背、腹を選ぶことができません。ご了承ください)
※柵の状態なので、解凍後、包丁等でスライスして、そのままお刺身でいただくことが可能です。
【解凍の仕方は色々ありますが、大まかな解凍方法】
①ボールに氷水を作ります。
②真空パックのまま約40分〜60分、氷水に沈めてください。
③約40分〜60分後、鮪をパックから取り出し、湿り気のある布巾で鮪を拭き水分を取ってください。
④鮪をキッチンペーパーで包み、そのまま冷蔵庫(約5℃)に入れてください。
※約60分間
※溶かした鮪は冷凍庫に入れず、なるべく早めにお召し上がりください。
商品情報
商品名 |
<生食用>宮城県産 天然メバチマグロ赤身柵(当社急速冷凍商品) |
参考メニュー |
お刺身、お寿司、どんぶりなど |
原産地 |
宮城県産 |
加工地 |
塩釜産 |
賞味期限 |
製造年月日より約1ヶ月 |
発送方法 |
冷凍にてヤマト運輸 |
送料 |
規定に準じます |
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